Wij zitten met onze slagerij al sinds 1986 in het centrum van Oosterhout. Wij zijn nog een echte ambachtelijke slagerij. Onze specialisatie ligt in de verkoop van vers
vlees welke we iedere week vers aangevoerd krijgen. We werken met het vlees van dikbil runderen en het nederlandse varken maar hebben ook alles van het kalf en lam.
Gewoon voor een lekker stukje vlees, vleeswaren en salades.
Over Haarselhorst slagerijen oosterhout
In onze slagerij hebben we voor u een zeer uitgebreid assortiment buitenlandse vleeswaren. Naast verschillende soorten salami’s zoals truffelsalami en notensalami hebben
we een zorgvuldig aanbod rauwe exclusieve hammen voor u, waaronder de welbekende IBERICO- HAM en de serano-ham.
We hebben ook een uitgebreid wildassortiment voor u maar uiteraard alleen in het wildseizoen wat loopt van 15 october tot ongeveer half januari. In de zomermaanden hebben
we alles voor een goed verzorgde barbecue, van vlees tot salade. Neem gerust contact op voor extra vrijblijvende informatie. Wij zijn immers overtuigd dat een persoonlijk
contact de beste benadering is.
vers vlees
Wij hebben rundvlees van vrouwelijke dikbil koeien, varkensvlees van het boerderij varken welke van boeren uit de buurt komen zodat voorkomen wordt dat er overbodig gereisd moet worden.
Kippenvlees van boerderij kippen welke iets meer uitloop hebben.
in het jachtseizoen wild van jagers uit de buurt.
vleeswaren
Wij hebben een groot assortiment ambachtelijke vleeswaren welke door verschillende collega slagers gemaakt worden. Uiteraard ook verschillende buitenlandse specialiteiten.
barbecue
Ons barbecue assortiment:
Runder-entrecôte 100
gram 2,79
Stokje Kip Saté 100 gram 1,99
varkenshaas saté 100 gram 2,09
Shaslick 100 gram
2,09
Gemari varkenslapje 100 gram 1,59
Gemarineerd kipfilet 100 gram 1,79
Voorgebraden drumsticks p/s 0,85
Hamburgers (100% rund) 100 gram 1,89
lamskarbonade 100 gram 2,89
Lamsbout in schijven 100 gram 2,89
Gemari schouderkarbonade 100 gr 1,19
Gemarineerde speklapjes 100 gram 1,39
Salsa-biefstukspies 100 gram 3;29
Barbecueworstjes 100 gram 1,55
knapzakjes ( shoarma verpakt in aluminiumfolie) 100 gram 1,79
Speciaal voor de echte vleesliefhebbers
hebben wij ook grote stukken vlees voor op de barbecue!
Door het
vlees in zijn geheel te bereiden en pas daarna in lapjes te snijden blijft de smaak en malsheid intact en superlekker. Daarna snijdt de stoere man met een groot scherp mes het vlees in lapjes. U
kunt denken aan rosbief, entrecôte, bavet, lamsbout, lamsrack, côte d’ lose en varkensfilet. Vraag gerust bij onze stoere man (de slager) voor advies.
Het is ook mogelijk om de barbecue geheel verzorgt , inclusief broden en salade’s te bestellen.Vraag naar de mogelijk heden in de winkel.Voor grotere partijen maken wij graag een persoonlijke offerte.